Previous Next

Mısırdan nişasta üretimi aşamasında nişasta, kepek, öz, gluten olmak üzere 4 ana bileşen oluşur. 
Mısır Gluteni enerji ve protein açısından oldukça zengin bir yapıdadır. Mısır Gluteni değerli bir methionine kaynağıdır. 
Ayrıca yüksek oranlarda ksantofil de içermektedir. Ksantofinde etlik piliç ve yumurta tavuğu yemlerinde renk maddesi olarak değerli bir hammaddedir. 
Tavuk beslemede kullanıldığı zaman deri, gaga, yumurta sarısı renklerini daha koyulaştırıcı etkide bulunur.

Mısır Gluteni, metionin ve sistin gibi amino asitler yüksek enerji ve protein sağlaması nedeni ile kanatlı rasyonları için kullanılan bir protein kaynağıdır. 
Aynı zamanda gluteni yüksek verimli süt sığırlarının rasyonlarında ve besi sığırı rasyonlarında kullanılmaktadır. 
Ayrıca, mısır gluteni yüksek sindirim derecesine sahip amino asitlerce zengin olması ve anti nutritive maddeler içermemesi nedeni ile balık yemlerinde balık unu yerine kullanım imkanı bulmaktadır.